Platos típicos de nuestro Perú

La comida peruana es una de los primeros en el mundo, reconocido por varios expertos a nivel internacional. Por la gran variedad de platos que se tiene, en cada una de nuestras provincias, por su variedad, aroma, originalidad y riqueza alimenticia, siendo de agrado para nuestros compatriotas, como los que nos visitan de distinto países del mundo.

Dentro de los cuales estaré mencionando los platos más consumidos en nuestro país, como nuestro rico pollo a la brasa, este plato es pollo macerado, se hornea en un horno especial en su mismo eje, donde se acompaña, de papas fritas, ensalada. Cabe mencionar que es uno de los platos más consumidos, en donde a cada paso encontraremos una pollería a nuestra elección.

Como no mencionar nuestro plato reconocido como patrimonio cultural de nuestra nación, nuestro rico Ceviche de pescado, hay una gran variedad según la región y el pescado. Para poder degustar de este plato, su preparación es pescado crudo, aderezado en limón, pimienta, ají limo y sal al gusto, acompañado con cebolla, camote y cancha. Este plato es tan conocido, que si haces la pregunta, a un turista o si estas de visita en otro país, ¿que comida te gusta de Perú? Su respuesta, seria, Ceviche.

En si tenemos un sin fin de variedades de platos en nuestro país, como en lima, sierra, selva, por eso como sabemos que te gustaría saber la preparación de estos platos, dejamos una lista de platos típicos de nuestras regiones, nueve para ser exactos, para que puedas prepararlos en casa, con la familia, siendo cada una de ellas un plato único en su preparación.

Y estos platos son:
Cusco          :   Chiri Uchu
Chiclayo      :   Seco de Cabrito
Arequipa      :   Rocoto Rellena
Iquitos          :   Tacacho con Cecina
Puno             :   Sancochado Puneño
Ayacucho     :   Picante de Cuy
Piura            :   La Malarrabia
Chimbote     :   Sudado de Pescado
Cajamarca    :   Caldo Verde

                   Dale clic para poder ver la preparación: